MAGGIORI INFORMAZIONI SU DI ME

Mi piace creare piatti con ingredienti freschi, di alta qualità e stagionali. Cerco di affiancare ai piatti tradizionali anche piatti innovativi sia nella scelta degli ingredienti sia nelle tecniche di cottura.
Mi avvalgo di fornitori e partner eccellenti attenti come me al rispetto della natura e degli ingredienti.
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